В последнее время вокруг витамина D настоящий ажиотаж. Кто-то усердно принимает его только
зимой, другие уверены, что получают его достаточно из еды, а некоторые считают, что и вовсе не
стоит так серьезно верить тому, что пишут в статьях.
Глобальной проблемой здравоохранения, охватившей более 1 млрд детей и взрослых, является
дефицит витамина D. Последствия дефицита витамина D ассоциированы со множеством острых и
хронических заболеваний, включая преэклампсию, кариес зубов у детей, периодонтит,
аутоиммунные, сердечно-сосудистые заболевания, инфекционные болезни, рак, диабет 2-го типа
и неврологические расстройства [1].
Все данные говорят о том, что получить в наших широтах необходимое количество витамина D
весьма сложно. Низкий уровень витамина Д отмечается у подавляющего большинства населения
умеренных географических широт [2] и каждого второго жителя планеты [3]. Недостаточность
витамина Д признана мировой пандемией, она существует во всех слоях населения всех рас и
возрастов.
Помимо географического фактора, недостаточность может быть связана с:
- употреблением малого количества ингредиента с пищей;
- снижение синтеза витамина D в коже (применение солнцезащитных кремов, пигментация кожи, сокращение светлого времени суток в зимний период и др.);
- нарушением переваривания и всасывания жиров (синдром мальабсорбции);
- почечной патологией, при которых компонент теряется с мочой;
- повышенной физиологической потребностью (беременность);
- ожирением (в связи с накоплением витамина в жировой клетчатке без высвобождения в кровоток).